北海道 トマトジュース 『ぎゅーっとトマト』エコみらい
エコみらいは久保農園から立ち上げた農業生産法人です。北海道当麻町でリサイクル液体有機質肥料から育てた完熟トマトを使った濃厚な
北海道 トマトジュース『ぎゅーっとトマト』の製造・販売を行っています。
液肥撒き、定植、収穫からぎゅーっとトマトができるまでの工程、美味しさの秘密や、
ぎゅーっとトマトを使ったカンタンなおもてなしレシピをご紹介します。
- ■主にリサイクル液体有機質肥料で栽培しています！
- エコみらい農園では、栽培にアミノ産を主体としたリサイクル液体有機質肥料を使っています。
アミノ酸液体肥料が土壌中の微生物バランスを整え、元気な野菜をつくるのにとっても効果的です。
- ■基本的に農薬・化学肥料を使用しません！
- 自然の流れに沿った栽培を心掛けており、基本的に農薬や化学肥料は使用しません。
農作物本来の力を、食する人にお届けするにはどうしたら良いかを考え、
基本に立ち返った農業をひとつづつ丁寧に手作業で行っています。
- ■十分に完熟させてから収穫しています！
- エコみらい農園では地元当麻町で育てて十分に完熟したトマトだけを収穫し、
じーっくりと時間をかけて煮込み、ジュースに加工しています。
- ■他に何も加えていない100％トマトジュースです！
- ジュースに加工する際には、他には一切何も加えていないので、
素材の持つ風味をそのまま活かしています。
（※塩入は赤穂の塩をほんの少し加えてあります）
